代表メッセージGREETING

安心・安全・安定した野菜を
多くの方に届けていきたい

近年、農業従事者の高齢化や気候変動により、農業は大きなターニングポイントに立たされています。その農業情勢を目の前にして、「親会社である“つくば電気通信”の電気工事で培ったノウハウを農業に活かせるのではないか」と考え、完全密閉型の野菜作りを行うベジタブルテックを立ち上げました。

ベジタブルテックでは、LED照射、空調管理、養液管理により、第一工場、第二工場合計で毎日約3.54tのリーフレタスを生産。高度な衛生管理下で生産するので、野菜に付く生菌数を抑え、日持ちも良い安全な野菜がご提供できます。

将来的には新しい挑戦も積極的にしていく予定です。リーフレタスだけでなく、さまざまな野菜の栽培へのチャレンジ、AIやIoT技術を使った生産管理、人の手に全く触れずに収穫・搬出などを行うこと、海外進出も目標にしています。

植物工場で生産される野菜は、安心で安全、そして安定した供給ができるというメリットがある一方で、設備投資がかかるため販売価格が高くなってしまうという難点があります。当社では、日本で一番原価率の低い植物工場を作ることを目指し、多くの方に美味しい野菜を届けられるように努力してまいります。

株式会社ベジタブルテック 代表取締役
　植田 一成