農業大県いばらき発。 安心・安全+安定の 新しい農業のカタチ。

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ベジタブルテックについてABOUT US

日本有数の植物工場野菜の産地を目指し、茨城を元気にします!

私たちベジタブルテックは、2021年に操業した「完全人工光型植物工場」を運営する企業です。周年安定的に高品質の植物を栽培できる施設の利点を活かして、業務用のフリルレタスやグリーンリーフなどをお届けしています。

ベジタブルテックについて

ベジタブルテックの特長

大株レタスを生産

大株レタスを生産

国内ではまだ少ない業務加工向けに特化した大株レタスを生産します。

安心して食べられるレタス

安心して食べられるレタス

植物工場のレタスは農薬が不要。雑菌も少なく衛生的です。水や培養液を循環させることで環境にも考慮しています。

収穫までわずか40日

新鮮レタスをお届け

関東の工場という立地を生かし、鮮度を保ったままの新鮮なレタスを首都圏へお届けいたします。

2,000平米の巨大工場

2,000m²の巨大工場

約2,000m²の広大な敷地面積を誇る、ベジタブルテックの工場は、定時・定量・定価・定品質の「4定条件」を実現する土台です。

6,400株/日の生産量

県内最大級の生産量

育苗ライン:4列7段、生育ライン:16列8段の大型設備で栽培をすることで数多くの収穫が可能です。

雇用を創出します

雇用を創出します

地域の雇用機会創出に努めます。軽作業が主となるため高齢労働者や障がい者に対しても各々に応じた職場環境を整備します。

ベジタブルテックで
収穫するレタスOUR LETTUCE

グリーンリーフ

特徴 ヒラヒラとした葉先が特徴のグリーンリーフは、レタスの仲間。葉が全体的にみずみずしく、針のあるもの、葉先が細かく縮れているものを選ぶのがポイントです。
用途 葉がヒラヒラしているので、普通のレタスのように丸くならないため、サラダはもちろん、ほかの食材を巻いて食べるのもおすすめです。
栄養素 ビタミンA・C、ミネラルが豊富で、美肌や風邪予防に効果が期待できます。そのほか、β-カロテンや鉄分、葉酸など、女性にうれしい栄養素がたっぷり。

フリルレタス

特徴 ギザギザとした葉先が印象的なフリルレタスは、グリーンリーフの一種。葉肉が厚いため、歯ごたえと食べごたえがあり、心地よい苦味も楽しめます。
用途 しっかりしたレタスなので、サラダ以外に火を通す料理にも向いています。煮たり炒めたりすることでカサが減り、多くの量を食べられます。
栄養素 β-カロテンやカルシウムなどのミネラルがたっぷり。これらは油と一緒に摂取することで、吸収率もアップします。食物繊維も豊富に含まれています。
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029-828-8461
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